洋葱辣椒炒猪肝

Name: 洋葱辣椒炒猪肝
Ingredients: 克猪肝300; 洋葱 1个切块; 个青椒3; 勺淀粉2; 勺料酒1; 勺酱油2; 克盐15; 片姜切丝; 大料适量; 味精适量

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用料

猪肝放水里泡一泡，洗二遍，快刀刀切薄片，放在小盆里，放上食盐、料酒去腥提香、姜丝、淀粉、酱油搅拌均匀盖盖闷十分钟，座锅烧水水开把搅好的猪肝撮一撮，漏勺捞起放凉水里，捞出沥干水(这样炒出来有脆感)能吃辣可以放点干辣椒提味。

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该菜谱发布于 2018-12-17 21:24:55

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