湿冷天一碗桂花年糕汤

蒸好的糯米+大米的饭团，靠积压成年糕。

刚出锅的年糕，蒸腾着热气

已经晾干的年糕，叠成一摞。

已经回到杭州，冰冷的年糕，拿2条，放水里泡着，稍微软点

切成一厘米长的年糕块。切薄了容易煮化，大块煮开了，外软，里面还紧实，喜欢这种口感

准备好太古冰糖，桂花冰冻的不少冰渣，加点水泡下。

先在锅里加2碗水，加入冰糖煮化，再加入年糕。

煮2分钟加入桂花，稍微再煮2分钟，要不断的抄底下，防止粘锅，待到泡沫翻滚，汤有点变黄色，就好了

一碗香喷喷甜丝丝软糯糯的桂花年糕汤做好了。一家人一人一碗都够了。