黄花鱼去内脏,去头,清洗干净。
固定料理机,整条鱼放入料理机,摇动手柄。
准备干净的碗或盆,鱼泥放入料盆,最后将葱姜放入料理机,跟鱼泥一起放入盆。
清理料理机的鱼刺鱼皮,拆洗料理机。
鱼泥加入盐调味,加入适量淀粉,一个方向上劲,窜丸子
烧一锅水,鱼丸入水,
做的多了些,冷冻。
加入喜欢得青菜,适量香油。出锅。
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