宝宝鱼肉肠

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用料  

鸡蛋 1个
胡萝卜 2根
鱼肉 2.5斤
淀粉 少量

宝宝鱼肉肠的做法  

  1. 胡萝卜切块,油炒一下,蒸熟。

    宝宝鱼肉肠的做法 步骤1
  2. 肉多刺少的净鱼肉 黔鱼什么鱼都可以。不过敏的宝宝可以鳕鱼 三文鱼 虾 也很好吃。
    把鱼去骨去皮留肉,用姜片或柠檬去除腥味。
    把胡萝卜、一个鸡蛋、少量淀粉。鱼肉放入破壁机,打成泥。如太干加点水,装入保鲜袋,剪一个洞,像火腿肠一样挤在锡箔纸上,要买薄一点的锡箔纸,容易包。两头捏紧。

    宝宝鱼肉肠的做法 步骤2
  3. 冷水下锅,蒸15到20分钟。看肠的大小,大的多蒸会儿。孰后晾冷放入冷冻。最多半个月吃完。
    大宝宝可以加盐 葱 蚝油等调味。
    我这个量可以做食指长度大概50个。
    很嫩,宝宝很喜欢。

    宝宝鱼肉肠的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-12-18 11:08:41
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