宿舍版韩式烤肉&韩式甜辣芝士年糕

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皮出新高度~寝室不沾电煮锅,就是小熊的一款一百块左右的小锅,很好用~韩式烤肉,甜辣芝士年糕~自己做个笔记留用~有问题的话,欢迎和我交流哦⊙∀⊙!

用料  

韩式烤肉
五花肉 240g
韩式辣酱 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
食盐 一点点
两小瓣
两片
甜辣芝士年糕
芝士年糕 300g
韩式辣酱 3勺
绵白糖 半勺

宿舍版韩式烤肉&韩式甜辣芝士年糕的做法  

  1. 五花肉切片,加所有调料拌匀腌制十五分钟。如果是新手,比如吃货思,这里先不要加盐~因为不好控制。蒜我切的是末,但是姜是片,因为不爱吃姜。。。

    宿舍版韩式烤肉&韩式甜辣芝士年糕的做法 步骤1
  2. 不要放油!不粘锅煎五花肉,煎至你喜欢的程度,吃货思一般喜欢煎到有一点焦焦的~
    然后新手,这里,请尝一口!因为除了盐之外的调料加进去,对大部分人来说,只可能淡,不能咸,所以如果淡了,撒点盐再炒炒就好了~

  3. 不讨厌生菜的,吃货思强烈建议试一下生菜包烤肉,有兴趣的话,试试苏子叶包烤肉,也超好吃!

  4. 年糕煮3分钟,煮软~

    宿舍版韩式烤肉&韩式甜辣芝士年糕的做法 步骤4
  5. 煮年糕的时候,把辣酱和糖加小半碗水调匀

  6. 把煮年糕的水倒掉,加入调好的酱汁,煮到你喜欢的浓稠度~

小贴士

吃货思的碎碎念:
1.煎五花肉请不要放油,请不要放油,五花肉里有多少油,煎完隔壁小孩都惊呆了!(当然,你最好有一个不粘锅。。。)
2.炒年糕里的糖,是我做完出锅前尝了一口才临时觉得加的,个人觉得真的是点睛之笔!但是到底加了多少我也没称。。是直接从袋子里撒进锅里的,目测是半勺。。不对的话,你再试试😂烤肉里的盐同理。。
3.最后这些。。。我一个人是没吃完。。。大概是两人份吧,可以找一个志同道合的室友一起来啦,这样价格就和食堂差不多了,但是绝对比食堂吃得开心~
最后,吃货思温馨提示,寝室做饭,注意安全,小心宿管~
 

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该菜谱发布于 2018-12-18 11:22:26
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