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手擀玉米面条

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七妹子子的厨房  七妹子子
饮食上多吃一些粗粮对身体比较好，虽然玉米面口感上比较粗糙，但是营养丰富，还可以帮助清除肠道垃圾。我们就来做玉米面条吃喽(///▽///)

用料  

玉米面 100克
中筋面粉 200克
鸡蛋 一只
淀粉 一勺
食用盐 少许
热水 适量
冷水 适量

手擀玉米面条的做法  

  1. 将玉米面粉,盐，鸡蛋，淀粉，混合搅拌后加入热水，搅拌成絮状。

  2. 将中筋面粉倒入絮状玉米面中搅拌，加适量冷水和成面团醒发十分钟。

  3. 把醒好的面团拿出到案板上揉搓(如果面团没筋性可分次加入中筋面粉揉进去，也可称为呛面)擀成自己喜欢的厚度然后切条，记得要多撒些玉米面粉防粘哦！

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2018-12-18 13:23:08
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