沙虫冬瓜汤
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人做过这道菜
北部湾海味店
用料
沙虫冬瓜汤的做法
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先把沙虫的沙袋取掉，因为这个地方是藏沙子的
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沙虫剪开
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锅里不用放油，沙虫不用洗，热锅下沙虫炒至金黄色
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倒出洗一下，然后放热水里泡5分钟，把沙虫搓洗干净，然后泡沙虫的水倒出来后面倒汤里一起煮，碗底的水就不要了哦，因为有沙
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切好的冬瓜跟沙虫、姜片一起下锅煮15-20分钟
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煮好之后放盐、滴几滴花生油，撒上葱花即可！！
小贴士
1、沙虫千万不能先洗，是炒完之后再洗的，这样才能把沙洗干净。
2、沙袋一定要取掉
3、泡沙虫的水要留着，因为他已经是一口浓汤了，但注意不要把底部的沙子也一起倒出来！！
2、沙袋一定要取掉
3、泡沙虫的水要留着，因为他已经是一口浓汤了，但注意不要把底部的沙子也一起倒出来！！
