亲妈版粢饭团

0 人做过这道菜
童年的味觉记忆会跟随你一辈子。儿子这个土生土长的北方人也来受一下南方早餐的熏陶吧😄碳水,维生素,蛋白质都有啦,配上一杯热奶或豆浆,一卷在手,天下我有啊。

用料  

大米1
糯米 1 杯
鸡蛋 1个
生菜,肉松,海苔,芝士 少许
榨菜 少许

亲妈版粢饭团的做法  

  1. 浸泡大米和糯米,电饭锅做成米饭。我怕早餐太腻,用了一杯寿司大米,半杯紫米半杯长糯米,电饭锅预约模式,大概提前两个小时做好即可。

    将米饭搅拌松散,放一点盐。铺平在保鲜膜上,铺平压实。

    因为我儿子的口味偏好,我在米饭上抹了甜面酱,撒了孜然粉。你也可以按照自己的喜好,放沙拉酱,番茄酱都可以。

    亲妈版粢饭团的做法 步骤1
  2. 摊蛋饼。我是用玉子烧的锅摊的。注意不要放油,否则变成煎鸡蛋,口感就怪怪的了。

    放生菜和蛋饼。

    亲妈版粢饭团的做法 步骤2
  3. 摆好芝士片

    亲妈版粢饭团的做法 步骤3
  4. 放紫菜和肉松

    亲妈版粢饭团的做法 步骤4
  5. 放榨菜碎,这是糍饭团和紫菜卷的根本区别吧😄这是

    亲妈版粢饭团的做法 步骤5
  6. 放油条,我放了薄脆,卷前要弄碎一些,这是粢饭团的灵魂

    亲妈版粢饭团的做法 步骤6
  7. 卷起来啊😄

    亲妈版粢饭团的做法 步骤7
  8. 你成功了吗?

    亲妈版粢饭团的做法 步骤8

小贴士

米饭可以放到微热,太热了太黏不好加工。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

亲妈版粢饭团相关分类

该菜谱发布于 2018-12-18 15:44:19
224 收藏


亲妈版粢饭团的答疑

登录查看全部1条答疑