摩飞多功能锅菜谱系列之椰汁红豆糕

红豆洗净浸泡5小时；

起锅注入适量水烧开，放入红豆大火烧开，传小火煮30分钟；捞起，沥干水分；

将黑白淡奶、椰浆和玉米淀粉充分拌匀；

用手动打蛋器拌打至无颗粒状态的粉浆

用手动打蛋器将面糊不停搅拌至无颗粒状；

开小火将面糊煮1-2分钟至熟，途中要不停搅拌，以防粘底；摩飞多功能锅是不粘锅的哦，调好火候就可以放心搅动啦~

加入红豆拌匀，小火煮2分钟，途中要不停搅拌，以防粘底，关火；

取出一个长方形的保鲜盒，模具铺上保鲜膜防粘；

将面糊倒入模具中铺平，放冰箱冷藏3小时，然后切成大小均匀的正方形；

软糯可口的椰汁红豆糕就做好了。