帝王蟹3吃
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人做过这道菜
一只孟小西
用料
帝王蟹3吃的做法
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用剪刀将帝王蟹分解（腿部剪短，从中间剖开，蟹盖掀开完整保留，身体剪成小块）
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蟹身裹淀粉炸制金黄捞出，藕片焯水控干
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稍微多一点有，大蒜炝锅放入火锅底料，炒至融化下藕片蟹身翻炒均匀，用葱花香菜点缀
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鸡蛋两个+温水+1小勺盐搅打均匀扣上蟹盖和钳子，水开蒸8分钟，关火焖2分钟
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锅内放油，油热加蒜末炒香放蚝油蒸鱼豉油，超匀后盛出备用
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粉丝用凉水泡软，垫底，放蟹腿，将炒好的酱料放在蟹腿上，蒸8分种即可
小贴士
此用熟冻智利帝王蟹，刺比较尖，分割时请注意哦
