上汤娃娃菜

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用料  

娃娃菜 3棵
火腿 3片
咸鸭蛋 1个(熟的)
葱花 适量
蒜瓣 5粒
食用油 适量
适量
味精/鸡精 适量
高汤 1碗

上汤娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用

    上汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 火腿切菱形,鸭蛋剥开取出蛋黄,鸭蛋白切块备用

    上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 锅中加水,开锅后放入娃娃菜烫1分钟,捞出备用

    上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 锅中放微量油烧热,放入蒜粒煸炒至金黄,加入鸭蛋黄煸炒(因为没有皮蛋),最后加入高汤(我用的炖肉的汤)、鸭蛋白、火腿,开锅后放入烫好的娃娃菜,加少量盐、味精准备出锅。

    上汤娃娃菜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-12-18 18:03:23
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