甜甜蜜蜜糖三角

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用料  

红糖 90克
干酵母 5克
140克
中筋面粉 275克
核桃 30克

甜甜蜜蜜糖三角的做法  


  1. 1.将250克面粉、干酵母粉和140克水放入主锅,以30秒/速度3混合,两分钟揉面,取出后排气,切成均匀大小的糖三角面皮团(8个左右)

    甜甜蜜蜜糖三角的做法 步骤1
  2. 2.将红糖、25克面粉和核桃放入主锅,以20秒1速度5混合均匀,放入碗中作为馅心备用。清洗主锅

    甜甜蜜蜜糖三角的做法 步骤2
  3. 3.用擀面杖将每一个面团擀成圆形,在面皮中间放入10克馅心,再将面皮三个角提起对捏,形成三角的形状,依次放入蒸锅组中放入封闭温暖的环境中,发酵30分钟

    甜甜蜜蜜糖三角的做法 步骤3
  4. 4.主锅放入600克水,加上蒸锅组,以20分Varomal速度1蒸煮,趁热享用。

    甜甜蜜蜜糖三角的做法 步骤4
  5. 三角边可以做成波浪的更好看,就像包波浪饺子一样

    甜甜蜜蜜糖三角的做法 步骤5

小贴士

这里的馅料比较简单,当然也可以放入芝麻,花生等自己爱吃的坚果作为糖三角馅料哦
水也可以用果蔬汁代替,这样出来的就是彩色的面皮哦
 

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该菜谱发布于 2018-12-18 18:34:11
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