咖喱鸡块
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上古朋友123
用料
咖喱鸡块的做法
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土豆，胡萝卜，洋葱鸡腿切块（刀工好的可以把鸡腿上的骨头去掉再切快）。鸡腿用料酒，盐，生粉拌匀淹大约10分钟。
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炒锅放油（稍多点）将胡萝卜和土豆块入锅翻炒至变色，盛出备用
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锅里重新放油炒洋葱，直到洋葱没有刺鼻的味道，放入淹过的鸡块炒到变色，加热水，水为没过所有材料，加油咖喱，盐（少放，油咖喱也是咸的）烧开，转小火大约15分钟
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经过上面几步，鸡肉肯定是熟了，加入少量牛奶慢慢翻动，经过几分钟就可以出锅了（不要炒干了），配饭超级好吃
小贴士
炒土豆和胡萝卜的时候油一定要多点，那样做出来才会粉糯粉糯的。我用的是油咖喱，超市里可以买到，瓶装的
