棉花糖椰蓉巧克力球

Name: 棉花糖椰蓉巧克力球
Ingredients: 80gFluff棉花糖; 105g消化饼干; 30g熟腰果; 50g黑巧克力豆; 30g椰蓉

7.0 综合评分

9 人做过这道菜

巧克力、干果、棉花糖、椰蓉混合的味道太适合冬天里的节日氛围了！
方子里用到的熟腰果也可换成熟的花生米、杏仁等干果。
其它用料也可根据自己口味稍作调整，比如喜欢巧克力可以增加用量，滚的厚一点。

用料

准备好所需材料。
这里特别说一下，我用的是香草口味的液体棉花糖，棉花糖本身的粘性可以很轻松将干果饼干粘合在一起，却不会太过僵硬，保持疏松的口感。另外它的香草口味和淡奶油般的质感也和巧克力腰果非常搭调，总体感觉很好。
消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
腰果切碎。
饼干碎和腰果碎混合在一起。
加入液体棉花糖。
用勺子搅拌一下。
带上一次性手套，将饼干碎腰果碎和棉花糖抓匀。注意不要太用力。
将它们团成一个个的小球，不要太用力捏得太紧，让它保持疏松的口感。
将巧克力豆隔水加热融化。
依次将干果饼干球放在巧克力里面打个滚，再放在椰蓉里打个滚。
放入盘中，入冰箱冷藏两小时以上。
尽情享用吧！