玉子烧风味鸡蛋意面
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人做过这道菜
随意流做饭小天才
（好久不见！）
题目骗人。
其实是回家前喝了一个味道又酸又涩又恶心的柠檬茶，回家以后觉得啊难受我得吃点儿甜的——要节制不能点外卖——家里鸡蛋还有好多好多好多做玉子烧好了——圆口深锅果然翻不好鸡蛋啊可恶干脆炒散了——这么吃好奇怪？？？干脆加到意面里吧（等等更奇怪了吧）
但两种味道的碰撞挺有趣的，意外地别有一番风味。
题目骗人。
其实是回家前喝了一个味道又酸又涩又恶心的柠檬茶，回家以后觉得啊难受我得吃点儿甜的——要节制不能点外卖——家里鸡蛋还有好多好多好多做玉子烧好了——圆口深锅果然翻不好鸡蛋啊可恶干脆炒散了——这么吃好奇怪？？？干脆加到意面里吧（等等更奇怪了吧）
但两种味道的碰撞挺有趣的，意外地别有一番风味。
用料
玉子烧风味鸡蛋意面的做法
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说真的看过我别的菜谱就知道我有多随意了
首先是按照甜口玉子烧的方法做 -
我做的是个人的简略版 没有高汤
鸡蛋打散加入一些牛奶
加入更少一些料酒
多一些的糖
少一些的盐
放在锅里炒
不要炒老噢 -
煮意面
煮好以后放在凉水里过一下 -
煮意面酱
意面酱做好以后放入鸡蛋碎
剁更碎
浇在意面上 -
本来我喜欢煎个半熟蛋在意面上戳破了吃的
但今天算了
毕竟玉子烧用了我四个鸡蛋我怕是要吃顶了
