红烧金鲳鱼（我是柴太太）

Name: 红烧金鲳鱼（我是柴太太）
Ingredients: 5克糖; 3片姜; 半根葱; 1勺料酒; 1勺淀粉; 2勺生抽; 1勺老抽; 10克盐; 1条鲳鱼; 适量食用油

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我是柴太太

喜欢吃鱼，所以用心做好每一种口味的鱼🐠

用料

糖	5克
姜	3片
葱	半根
料酒	1勺
淀粉	1勺
生抽	2勺
老抽	1勺
盐	10克
鲳鱼	1条
食用油	适量

红烧金鲳鱼（我是柴太太）的做法

鲳鱼杀好，洗净，用刀在鱼背割三刀，倒上料酒，抹一层干淀粉
葱姜蒜切好备用
在锅中加热少量食用油，将鱼煎至两面金黄即可
锅中留少量食用油，将葱姜蒜爆香，加入生抽，老抽，白开水，白糖，食用盐。
将煎好的鱼放入锅中，闷15分钟，汤汁浓郁
出锅！简单美味的红烧鲳鱼！

小贴士

喜欢吃辣的可以在爆香葱姜蒜的时候加入辣椒一起爆香。

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该菜谱发布于 2018-12-18 22:36:17

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