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卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋

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@馨的厨房  @馨

用料  

葱
姜
花椒
桂皮
香叶
八角
鹌鹑蛋
鸡蛋
鸡腿
草果
老抽
盐
生抽
冰糖

卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法  

  1. 准备好葱姜切好

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 材料有桂皮香叶草果八角

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 鸡腿焯水放旁边备用

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后，放入凉水过几分钟，敲碎

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 葱姜花椒煸香

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤5

  6. 加入鸡腿翻炒加料酒依次到入生抽老抽比列3:1

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤6

  7. 然后开始卤煮，把鸡蛋鹌鹑蛋鸡腿放入一个锅中加水依次加入桂皮香叶八角草果，煮开后加入冰糖大火煮开小火慢炖大概一个小时不到就可以了

    卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的卤鸡腿，鸡蛋，鹌鹑蛋

 
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该菜谱发布于 2018-12-18 23:22:18
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