鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放入两个干燥的盆里。
蛋清里边加入少许食盐，加入一勺白糖，用筷子打至粘稠，再加一勺白糖，继续打发至奶油状。用打蛋器比较省力，不过我用的三根筷子也很快就打好了。
蛋黄里加入两勺白糖，四勺面粉，六勺纯奶，打至细腻的糊状。
分两次把打发的蛋白加入蛋黄中，上下翻倒至均匀。
将电饭锅预热两分钟，锅底刷上一层食用油，将搅拌均匀的蛋糊倒入电饭锅，震一下排除气体，然后按下蛋糕键。等到跳了打开盖儿出锅即可。
上传你做的电饭锅做蛋糕
以上留言由作者回复后显示
手机用户2370_07p1
