游泳圈馒头

材料一览

先把水秤好在揉面盆里。放入20克Fluff棉花糖。

用的是这一款法罗夫香草味棉花糖，
它是一种液态棉花糖，口感丝滑清甜，
有浓浓的香草清香味。

很像牛奶吧。

接下来，倒入两种面粉，酵母粉，玉米油。

全部材料和好后，就是这样的一个状态。

接下来，开始揉面，大概揉5分钟是这样，略微光滑，但还是要继续揉的。

多揉个5分钟后，面团会光滑如镜。

接下来，分出每个15克的小面团，分别揉入四个颜色的色粉。
揉好如图。

白色面团，排气擀成面片。

用甜甜圈压模拓出游泳圈的形状。

压制出来后，剩下的面团，
又可以揉圆后，擀平，再压出游泳圈。

拿绿面团来做例子，绿面团，排气后，擀成薄片。

用刀子平均切成条子。

接下来，把绿色的面条组装到白色的游泳圈上去。
记得要抹点水，贴合。
接下来，是发酵时间了，
当地室温是16度，坐水发酵了一个半小时。蒸十分钟。
发酵要看状态，发大，有轻盈感，轻按有回弹就可以蒸了。

出炉

出炉拉，添加了棉花糖的馒头，
雪白清香，松软可口，甜度适中。
每咬一口都是面粉的麦香与棉花糖的青草香的撞击。赞哟！