小美版红烧猪蹄

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方子来自厦门小美群

用料  

猪蹄 800g
冰糖 45g
生抽 50g
老抽 30g
生姜 20g
干辣椒 2个
1300g
开水 200g

小美版红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄加700g水 8min/V/小勺反转倒出冲洗干净

  2. 油、生姜 2min/V/小勺

  3. 加入除开水外剩下原料,60min/V/小勺反转

  4. 加入200g开水,20min/V/小勺的反转,全程少开杯盖

小贴士

分开加水是800g猪蹄很多可能会溢出,量少可以一次加够水
 

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该菜谱发布于 2018-12-19 10:21:05
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