榴莲干切小块备用,榴莲粉跟牛奶b混合,除榴莲糊跟榴莲干外的材料全部倒入奶锅中,大火煮开。转中火
煮到感觉液体变得黏稠后就需要不停用刮刀刮锅底跟锅边,防止糊化(锅边的奶皮刮掉不要,影响口感)
煮到液体变得黏稠,搅拌的时候可以看到锅底,倒入榴莲糊混合均匀。用刮刀刮锅底会露出锅底,不会马上合拢,倒入切碎的榴莲干混合均匀。此过程大概需要40分钟
关火,倒入模具冷冻两小时后脱模
裁剪油纸打包即可
上传你做的超浓郁榴莲味北海道牛奶糖