韭菜盒子
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人做过这道菜
Spelin
面团要软，不然皮会硬！
我做的比较大个，全部做了7个。
我做的比较大个，全部做了7个。
用料
韭菜盒子的做法
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往面粉里一边搅和一边倒开水，搅成絮状后，用手揉面团。揉至光滑后用保鲜膜贴着面团表皮覆盖住，醒面30分钟
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韭菜洗净沥干水，切碎，放点油搅拌均匀，然后撒入盐粉，搅拌。
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鸡蛋打碎，入油锅搅碎，炒熟后放凉（一定要放凉，不然跟韭菜混合会让韭菜变熟而发黄），在砧板上再剁碎
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小虾米泡水后攥干。韭菜，鸡蛋，虾米混合后搅拌均匀
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面团醒好后揉成长条，拧成七个小团
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往一个小团里撒上点干粉防粘，用擀面杖擀平
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加入馅料
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包成这个形状！挺简单的
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锅里倒入油，开小火，油热后放入韭菜盒子，要经常翻面哦！
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两面金黄后，关火，盖上盖子焖半分钟就可以吃啦
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挺热气的，不要多吃哦
