超简单蔬菜粉丝牛肉汤
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人做过这道菜
银蓝色的眼睛
北方的冬天真的很冷，而我家还没有暖气！这导致了做出来的饭没两分钟就凉了！所以今年的冬天疯狂喜欢吃汤！肉 菜 汤，热腾腾的进肚子，心都被温暖了(///▽///)
那个，一个人吃饭，我真的不在乎摆盘(￣▽￣)
那个，一个人吃饭，我真的不在乎摆盘(￣▽￣)
用料
超简单蔬菜粉丝牛肉汤的做法
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准备食材
洗干净所有的蔬菜和牛肉后
1.西红柿切丁（去不去皮都可以）
2.洋葱切丝
3.海带切丝
4.蘑菇撕成条
5.豆腐切厚片
6.蒜切片
7.牛肉切片 -
一锅冷水中放入料酒（也可以再加入一两片生姜）和牛肉片（我切的比较厚所以用冷水，如果很薄或者是超市买的肥牛卷那些，请等水烧开了在下肉片），煮开捞去浮末，汤和牛肉备用
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烧水煮肉的过程，另起一锅，热锅冷油（香油），先放入蒜片和洋葱炒香，再放入西红柿丁炒出汁，接着放入海带 蘑菇继续翻炒，加入生抽 盐 胡椒粉和牛肉汤，带煮开后放入牛肉 豆腐 油菜 粉丝再次煮开，就可以吃啦
小贴士
1.如果不喜欢煮牛肉的汤，用清水也是可以的
2.牛肉不要煮太久，会老不好咬
3.里面的蔬菜，个人觉得，蒜 洋葱 西红柿必不可少，这三样本身味道就重，用来调味真的不能再完美，海带的话提鲜所以也很重要（海带自带咸味，所以盐不要多放），剩下的蔬菜可以更换，香菇煮汤比蘑菇还要鲜
4.胡椒粉可放可不放
5.不喜欢香油用其他的油都可以
6.觉得热量高的朋友可以用橄榄油替换香油，不要粉丝，随意(￣▽￣)
7.精准的量我没法讲，我没有称，甚至对重量 长度这些没概念无法估计，做饭都是自己手感，我习惯调料放少一点
2.牛肉不要煮太久，会老不好咬
3.里面的蔬菜，个人觉得，蒜 洋葱 西红柿必不可少，这三样本身味道就重，用来调味真的不能再完美，海带的话提鲜所以也很重要（海带自带咸味，所以盐不要多放），剩下的蔬菜可以更换，香菇煮汤比蘑菇还要鲜
4.胡椒粉可放可不放
5.不喜欢香油用其他的油都可以
6.觉得热量高的朋友可以用橄榄油替换香油，不要粉丝，随意(￣▽￣)
7.精准的量我没法讲，我没有称，甚至对重量 长度这些没概念无法估计，做饭都是自己手感，我习惯调料放少一点
