生炒糯米饭
0
人做过这道菜
禧悦时光
每到冬季，肯定离不开糯米饭，糯米饭肯定是生炒的好吃。
用料
| 糯米 | 500克 |
| 鱿鱼干 | 50g |
| 腊肠 | 1根 |
| 腊肉 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 香菜 | 1根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1小撮（提鲜） |
| 玉米 | 半条 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 熟花生 | 一小把 |
| 鱼饼（可忽略） |
生炒糯米饭的做法
-
糯米需要提前4个小时浸泡，这个是鱼饼最简单是在市场买鲮鱼肉滑回来煎就行了，不喜欢可不放的。我这个是自己弄的鲮鱼肉饼。本人喜欢吃，其实可以放虾米干，更香，反正家里取材吧。
-
刨玉米粒，这完整一粒的有口感
-
配料都切粒
-
红萝卜我一般会先煮软（因为家里小孩喜欢吃软的），不煮也行。
-
香菜和葱花
-
花生我会擀碎的最后放。
-
把腊肠、腊肉、鱿鱼、香菇炒香，然后盖上糯米，放些水，上盖，小火煮至透明，接着动手炒，这真是体力活。炒至熟透，粒粒分明。
-
最后把鸡蛋粒，花生碎等所有配料倒进饭里，把酱油蚝油糖一起放进锅里拼均匀，上碟，好啦，美味！
