把面粉,糖,杏仁粉,泡打粉,柠檬zest还有盐在一个大盆中混匀。
打入室温软化的黄油和室温的鸡蛋,搅拌均匀。
把面糊放入绞肉机或者自己用手捏出形状。传统是用这种cookie press。也是我们小时候爸爸妈妈用的绞肉机。差不多每条5厘米左右。短一点也没关系,形状大家随意,不要太纠结,吃到肚子里都一样。
放在烤盘上,送入烤箱。180度,6-8分钟。或者变成金黄色就可以拿出来了。放凉后即可食用。
开吃
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