吴川姜饭

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吴川姜饭是由黑肉姜,红姜,黄姜,木姜,山姜,凉姜,风姜,风象。为8色姜,可加沙姜和辣姜,为10种姜。加上吴川人做的不咸不甜的手工腊肠腊肉一起煲的

用料  

姜(适量)
腊肠 半斤
腊肉 一条
适量
适量

吴川姜饭的做法  

  1. 先将各色姜创皮

    吴川姜饭的做法 步骤1
  2. 切片

    吴川姜饭的做法 步骤2
  3. 剁成蓉

    吴川姜饭的做法 步骤3
  4. 用热油爆姜蓉

    吴川姜饭的做法 步骤4
  5. 做成姜蓉后,加入米,盐。一起按电饭煲煮饭键

    吴川姜饭的做法 步骤5
  6. 成品

    吴川姜饭的做法 步骤6
  7. 装碗,吃☺

    吴川姜饭的做法 步骤7

小贴士

姜蓉最好提前一晚做,让姜蓉吸收油的香味
 

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该菜谱发布于 2018-12-20 00:50:06
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