喷香牛肉洋葱千层馅饼
8.0
综合评分
16
人做过这道菜
老鼠饲养员呀
家里面粉太多╮(╯▽╰)╭烙各种饼～赶上牛肉这么贵的东西打特价(>^ω^<)烙牛肉饼没商量！
用料
喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法
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面粉加温水，边加温水边搅拌，搅拌成絮状
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再少加一点凉水，揉成面团
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盖上醒20分钟
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洋葱、葱、姜切末
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牛肉馅加入胡椒粉、姜末、料酒、生抽、盐、香油，顺时针搅拌均匀，再加少量清水，边加边顺时针搅拌
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加入葱末搅拌均匀
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加入洋葱末搅拌均匀
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醒好的面擀面片，别太薄，要不容易破，用刀如图这样划
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每个区域都放上肉馅，右下角不放
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肉馅铺平
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最下面一行，右下角没放肉馅的面片向中间折叠，然后左下角的面片折叠到它上面
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向上折
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同上方法，右边面片向中间叠，左边面片叠在它上面
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同上方法，直到叠成一个包包^_^
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慢慢向四周擀开，别用太大劲，要不容易破
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擀好后盖上静置15分钟
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我用的饼铛，也可以用平底锅，之后就是常用的烙饼方法啦～两面金黄了就出锅～
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咬一口特别香！
小贴士
1.牛肉和洋葱很配！比单一的牛肉馅更香有一点点洋葱的甜味在里面！当然如果实在不喜欢也可以不放，不放洋葱就稍微多放些葱末～
