小朋友最爱，南瓜巧克力吐司
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人做过这道菜
积木子03
这个是2个450g吐司的量，如果只做一个的话把所有材料减半就可以了
用料
小朋友最爱，南瓜巧克力吐司的做法
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称量好所有材料
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把所有材料除了酵母，黄油和巧克力豆外全部倒入搅拌缸
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厨师机低速搅拌至成团后加入酵母
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开高速搅拌至8分扩展阶段
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加入软化好的黄油，低速搅匀
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看不到黄油之后转高速，打到指纹膜
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加入全部巧克力豆，低速搅匀
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30度，75%湿度，发酵至2倍大小
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发酵好之后均分成6等份，滚圆放入周转箱盖湿布松弛20分钟
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20分钟后再次滚圆，入吐司模具，34度 80%湿度 发酵至8分满
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8分满的状态
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盖盖，烤箱上下火180度42分钟，出炉之后震一下排出空气，然后直接脱模放在晾网上晾凉即可
