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小美版黑芝麻糊——真的顺滑到无法聚焦

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小院闲窗外的厨房  小院闲窗外

用料  

熟黑芝麻 100克
泡好的糯米 80克
冰糖 30克
水 1000克（其中200g温水混合用）

小美版黑芝麻糊——真的顺滑到无法聚焦的做法  

  1. 所有食材（800g 水）混合入主锅内  25分钟/100°/2速度

  2. 1分30秒/速度10 打磨  中间可能粘壁  停下来用刮刀刮几下锅壁 继续打磨

  3. 加温水 200g  10秒/3.5混合  趁热享用

    小美版黑芝麻糊——真的顺滑到无法聚焦的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-12-20 15:34:34
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