简易肠粉 粉皮
7.7
综合评分
36
人做过这道菜
黏呼呼星人
很多朋友说想做肠粉，
但是没有磨米机！
还有朋友说想做肠粉，
但是没有那么多复杂的粉混合！
那么现在福利来了！
NO磨米机。
NO复杂多样的混合粉。
这个方子简单易懂，普通得不能再普通。
做出来Q弹且有米香味。
而且不用厨师称。
一个勺子就可以搞定。
器具可以用家里的不锈钢碟子或者陶瓷的碟子。
这个链接里面是平时去吃早茶，酒店里面的方子和做法
https://www.xiachufang.com/recipe/103464153/
这个链接里面是外面摆摊的自磨米浆的方子和做法
https://www.xiachufang.com/recipe/103322298/
但是没有磨米机！
还有朋友说想做肠粉，
但是没有那么多复杂的粉混合！
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NO磨米机。
NO复杂多样的混合粉。
这个方子简单易懂，普通得不能再普通。
做出来Q弹且有米香味。
而且不用厨师称。
一个勺子就可以搞定。
器具可以用家里的不锈钢碟子或者陶瓷的碟子。
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用料
简易肠粉 粉皮的做法
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先把所有粉状的东西全部加入到盆里面。
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加入油搅拌均匀（注意了，这一步要先油后水，切记）
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再加入水一起混合
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混合至浓稠的豆浆状态即可
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静置20分钟
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接下来开始蒸了，用勺子搅拌均匀再勺到蒸盘去哦！不用让粉沉淀了哦！
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加入喜欢的配菜
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放入蒸屉或者蒸箱里蒸
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蒸到粉皮起泡泡即可出锅（放有肉的话多蒸一分钟哦，防止肉蒸不熟）
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用刮板或者刮刀把粉刮起，放入碗里，淋入酱料，即可开吃了！
