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纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶

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用料  

阿胶 250克
黄酒 250克
核桃 250克
红枣 250克
黑芝麻 250克
枸杞 250克
冰糖 100克

纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法  

  1. 准备原料，黑芝麻洗干净炒熟，核桃在饼铛上炒熟。枸杞洗干净。大枣洗干净切开，把核去掉。阿胶糕打粉。用黄酒泡1个小时

    纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法 步骤1

  2. 熬阿胶啦！把黄酒个阿胶一起放进锅里。小火熬直到挂旗！

    纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法 步骤2

  3. 先放枸杞，冰糖，再放核桃，大枣。最后放芝麻，充分搅拌，尽量搅均匀了

    纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法 步骤3

  4. 倒进模具里，压平，自然冷却，定型24个小时

    纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法 步骤4

  5. 先切条，再切片

    纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法 步骤5

  6. 切片。装袋封口！

    纯手工制作阿胶糕，福牌阿胶的做法 步骤6

小贴士

主要掌握火候，要一直搅拌，防止粘锅。

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该菜谱发布于 2018-12-20 15:50:06
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