蔓越莓蛋挞

先给大家看一下成品吧，嘻嘻~

从冰箱冷冻室取出蛋挞皮，放室温大约解冻十分钟左右，我这里准备的是12个蛋挞皮的量。

准备一盒牛奶，我这里用的是金典的纯牛奶🥛放入适量的白砂糖，加热至白砂糖融化。

打两个鸡蛋在碗里，把温热的牛奶倒入鸡蛋液里，边倒边搅拌。

把准备好的蛋挞液过筛三遍，过筛后的蛋挞液会特别的细腻，让蛋挞液光滑无颗粒，而且在烤得过程中不容易起泡

准备好蔓越莓干，每个蛋挞放入三四粒就可以了

取出蛋挞皮，把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，大约八分满，最后撒上蔓越莓干，烤箱预热十分钟，再把蛋挞放进烤箱，180℃左右大约40分钟，每家的烤箱脾气都不一样，根据蛋挞的变化随时调整时间和温度。

出锅啦，怎么样，是不是看着很有食欲呢😊

两种火候不一样的蛋挞，看个人喜欢调整烤得时间~

来个近照~

一口下去，软软的嫩嫩的，太好吃啦！！