蘸水红油菜

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不知道有多久没吃过的小时候的味道了,今天非常怀念,给老妈电话请教后做了出来,超级下饭,很多人不喜欢红油菜的苦味,可以试试这个做法,简单易学!

用料  

油菜 6大棵
5克
辣椒油 一勺
酱油 一小勺
两小勺

蘸水红油菜的做法  

  1. 油菜折断,头去皮,洗净。锅内下油,油温8成热时下油菜,大火炒至油菜软后加一小碗水。

    蘸水红油菜的做法 步骤1
  2. 水开后将火关小,煮至油菜头软,大约3分钟,加盐起锅。

    蘸水红油菜的做法 步骤2
  3. 将酱油,醋和辣椒油混合,突出酸辣味。

    蘸水红油菜的做法 步骤3

小贴士

辣椒的用量根据个人喜好调整

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-12-20 20:36:22
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蘸水红油菜的答疑

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