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蘑菇肥牛饭（浇头）

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静则藏神的厨房  静则藏神
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用料  

肥牛 250克
洋葱 1/4个
蘑菇 5个
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
水 3大勺
白糖 1小勺
生粉 1小勺
米饭 多多益善

蘑菇肥牛饭（浇头）的做法  

  1. 蘑菇洗净切片，洋葱切丝，所有调料混合拌匀

    蘑菇肥牛饭（浇头）的做法 步骤1

  2. 烧一锅开水，肥牛片无需提前解冻，下沸水锅中汆烫，变色即捞出

  3. 锅中放油，油可稍多些，小火煸洋葱，至洋葱微焦

    蘑菇肥牛饭（浇头）的做法 步骤3

  4. 下蘑菇片继续慢慢煸

    蘑菇肥牛饭（浇头）的做法 步骤4

  5. 煸到洋葱变透明，蘑菇微微出水

    蘑菇肥牛饭（浇头）的做法 步骤5

  6. 下牛肉片，倒调味料，煮开，焖二、三分钟

    蘑菇肥牛饭（浇头）的做法 步骤6

  7. 出锅，可以拌饭吃了😋

    蘑菇肥牛饭（浇头）的做法 步骤7

小贴士

1.调味料按比例来，喜欢汁多就多准备。
2.可以用黄油，更香，但不要用橄榄油。
3.焖煮的时候尝尝味道，缺啥补啥。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-12-20 20:36:37
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