按照图准备所有的材料,小米椒可以不放,因为很辣
将清单里准备好的东西全部切成你自己喜欢的样子,是的,想怎么切怎么切,生活本来就没有什么标准答案
此时,烧一锅水,里面加上盐,可以使意大利面熟的更快一些
水烧开后,加入少量意面,因为面条煮熟会膨胀,所以图👆上是两个人的量
此时,面需要煮至少5分钟,拿出一个小碗,因为鸡肉不容易入味儿,所以我们先用一小勺生抽,鸡精,盐一点点,黑胡椒粉把它腌一小会
面条煮到图👆这样,明显感觉膨胀了,然后夹起一根咬一下,能轻松咬断就是好了
捞出意面,用凉水过一遍,再放入少许橄榄油来回搅拌一下,这一步是为了让炒出来的面不粘
热油,放入姜丝和蒜片爆香,然后放入鸡胸肉和虾翻炒至变色
把变红的虾和白色的鸡胸肉捞出来后,加入少许油,放入洋葱和小米椒(可以不放辣椒🌶️)
然后把鸡胸肉,虾🦐,还有青椒一切翻炒,大火,加一点水,顺着锅边淋一下,不然会有糊味儿
此刻放入晾在一边的意大利面,给面调味儿,注意⚠️此刻才开始调味儿,这样炒出来的面才会入味儿,放入准备好的生抽,蚝油,黑胡椒粉,盐,白糖
然后大火翻炒,可以顺着锅边再淋入少量水,快速翻炒,让它均匀调味
噔噔噔,出锅啦!好吃😋无负担
整个过程大火爆炒,动作要快,不然炒久了洋葱和青椒会有点软
diamond麻麻只是有些懒,可是其实什么都会做哦,还收到各路吃货的好评,身边美食大咖的朋友更是很多.
所以如果你想学什么,留言告诉我吧
我不会还可以问他们哈哈哈😄