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口味独特的饼干

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蓝色金羚的厨房  蓝色金羚

用料  

原料 果仁面配方 杏仁粉250g 砂糖70g 蛋白50g 玉桂粉2g 表面装饰配方 糖粉80g 蛋白10g 柠檬汁适量 —

口味独特的饼干的做法  

  1. 1.将果仁面配料里的杏仁粉和砂糖拌匀，放入烤盘入烤箱180度，中层烤8成熟（大约4－5分钟左右，依据自己家烤箱定）

  2. 2.将烤好的杏仁粉放凉，加入50克蛋白和肉桂粉，拌成面团（不能太软，成成团就可以）

  3. 3.两面团擀成一普通饼干厚度待用。

  4. 4.将表面装饰的配料，打成流动装的糊状（糖霜），均匀的抹在待用饼干丕上。用模具做出形状。放置风干2天。

    口味独特的饼干的做法 步骤4

  5. 5.待两天后，将风干后的饼干入烤箱180度5分钟左右（周边有烤的痕迹皆可）

    口味独特的饼干的做法 步骤5

小贴士

1.肉桂粉，根据自己口味。2.表饰里的柠檬汁一定不能少，会影响糖霜的效果。

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该菜谱发布于 2018-12-20 22:33:43
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