香葱|软曲奇

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用料  

低筋面粉 100克
黄油 80克
糖粉 20克
泡打粉 2克
2克
淡奶油 15克
高粉 20克
蛋黄 一个
小葱 适量

香葱|软曲奇的做法  

  1. 1.把低粉高粉糖粉泡打粉混合过筛装好待用!

  2. 2,黄油室温软化后打发1.5倍大,加入2克盐,继续打发!

  3. 3,把粉类加入打发好的黄油里,搅拌均匀,再加去小葱,小葱剪碎!

  4. 4,混合好的面团放入冰箱冷藏一小时左右,拿出來整形即可,我每个18克左右,可以做15个!大小随意!

  5. 5,最好在烤盘上整型,因为天气热黄油融化后有点粘,整好型后上面放一点点盐,适量不要太重手,最好还海盐,味道更好!最后放入烤箱180度,烤11分钟!

    香葱|软曲奇的做法 步骤5

小贴士

第一次写菜谱,多多指教!
如果想吃脆一点可以多烤两分钟,
做出来的软曲奇是酥软可口的!
有不明白的直接留言,谢谢
 

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该菜谱发布于 2018-12-20 22:59:34
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