向日葵🌻馒头
1
人做过这道菜
米粒爱奇异果
我家有只小蜜蜂🐝🐝🐝飞在花丛中🌻🌻🌻，嗡嗡嗡，嗡嗡嗡
圣诞节快到了，给孩子做一点卡通馒头，响应一下圣诞的气氛，儿子放学回家看见大叫：小蜜蜂🐝，小蜜蜂🐝，😂😂😂
圣诞节快到了，给孩子做一点卡通馒头，响应一下圣诞的气氛，儿子放学回家看见大叫：小蜜蜂🐝，小蜜蜂🐝，😂😂😂
用料
向日葵🌻馒头的做法
-
南瓜去皮蒸熟凉晾，加入酵母和糖搅拌至糖融化，再加入面粉揉成光滑的面团
-
白色面团材料混合，揉成光滑的面团，开始第一次发酵
-
发酵至1.5倍大，手指沾干面粉不塌陷不回缩说明发酵好了，
-
发酵好的面团拿出来排气，把白色面团平均分成35克一个，剩下的加适量可可粉揉匀，
-
把白色面团排气揉好整好型，放入蒸锅防止干裂，
-
南瓜面团擀成圆形，不要擀太薄，我擀的有点薄了😋，用瓶盖压出圆形，我用的6cm的有点大 建议4-5cm正好
-
用刮刀平均分成四瓣，大家还是看图吧，越说越乱 中间不要切断，切断的成品不美观
-
可可面团擀成圆形，用裱花嘴(2.5cm)压出圆形 用刮刀压出花型如图
-
把花瓣和花心用水沾合
-
制作小蜜蜂：南瓜面团2克，搓成椭圆形，把可可面团搓成细条，缠在小蜜蜂手套上三圈，翅膀用吸管压出圆形压扁，沾合在小蜜蜂身体上，眼睛👀太小太小了，一小丢丢，做了两个小蜜蜂，耗时太久😂，光忙着做，忘记拍图啦
-
把小蜜蜂蘸水沾在花心上，凉水上锅，上汽蒸15分钟左右即可 关火闷三分钟开盖
-
花瓣擀的有点薄了，有点大，大家做的时候，不要擀太薄，直径不超过5cm
-
我家有只小蜜蜂🐝🐝飞在花丛中🌻🌻，嗡嗡嗡嗡
-
成品图
小贴士
1.南瓜泥不需要加水，南瓜吸水性不同面粉适量添加。
2.发酵不要看时间，要看状态，发酵好的面团内部组织很均匀，蜂窝状太大，说明发酵过头。
3.花瓣面团不要擀太薄，中间部分不要压断，影响成品。
2.发酵不要看时间，要看状态，发酵好的面团内部组织很均匀，蜂窝状太大，说明发酵过头。
3.花瓣面团不要擀太薄，中间部分不要压断，影响成品。
