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五花肉泡菜玫瑰煎饺

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小饺子17的厨房  小饺子17

用料  

五花肉 50 克
泡菜 150 克
鸡蛋 2个
饺子皮 16张
食用油 适量

五花肉泡菜玫瑰煎饺的做法  

  1. 泡菜剁碎，五花肉剁肉糜，两者混合搅匀，取4张饺子皮平铺依次层叠，放馅均匀一长条与饺子皮中央，挨个对折后从一边往一边卷起来，收口地方用水沾一下，如图

    五花肉泡菜玫瑰煎饺的做法 步骤1

  2. 锅热放油，开小火放饺子煎至底部微黄，放水没过饺子高度一半，盖上锅盖，小火至水烧干

    五花肉泡菜玫瑰煎饺的做法 步骤2

  3. 两个鸡蛋打散，从饺子中间倒入，小火煎至底部鸡蛋凝固，盖上锅盖焖至上层鸡蛋凝固，关火。
    撒上芝麻出锅～，没有芝麻就用了面包糠😃

    五花肉泡菜玫瑰煎饺的做法 步骤3

小贴士

一定要小火！小火！小火！重要的事情说三遍！！！

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该菜谱发布于 2018-12-21 13:02:14
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