适量水,盐,鸡精,芝麻,油混合,倒入面粉,搅拌成絮,和成面团,面团不要和太软,醒发30分钟,油的作用是起到口感更酥
杆成薄片,如果粘,可以适量撒些面粉,不要太多哦
切成菱形,锅烧热倒入适量油,油温五六成热,就可以下锅炸,一定要注意火候,太高,容易炸糊
炸到这个颜色就差不多好了,一定不要心不在焉,一不留神就会炸糊的
盐用到位,会更好吃哦,香香脆脆的
上传你做的河南做法麻叶