拿一把锋利点的刀,把面包片去边,有边会影响后面卷的步骤,切下来的边可以剁小一点炒马来炒饭的时候放进去一点也很香!
香蕉切片,如图所示厚度
巧克力酱和温水调匀,这个步骤是为了方便涂抹薄薄的一层,不至于太甜,因为香蕉已经有甜味了。用勺子舀起来会慢慢往下流动即可。如图涂抹在面包片上,然后在沿着边铺一层香蕉片,稍微摞起来一点,这样可以多放一片,口感更好~
卷好,压紧。如果面包片已经放了几天,可能会有些发干,导致卷起来的时候开裂。只要不断开,微微开裂是没有关系的,后面可以弥补。重点是一定要压紧!
全部卷好。
2个全蛋打散
把面包卷放进去蘸一下滚一圈
特意做了一个一半压紧一半没压紧的给大家看看。这张图左边部分是我没有压紧的,可以看出有些张开,右边是卷起来后用手压紧的,裹上蛋液之后就非常紧密结合在一起~
黄油放入平底不粘锅,开中小火,待起融化后放入裹好蛋液的面包卷。
正反两面煎至金黄,然后立起来,两边也煎一煎~每家火炉不一样旺,如果觉得颜色变化过慢,可以稍微把火开大一点。
煎好,出锅,摆盘!孩子们早餐的最爱!