简单驱寒猪腰汤

0 人做过这道菜
这里是黄酒不是泛指在超市购买的黄酒,我家的黄酒是用糯米,人参,枸杞,红枣泡的酒,对身子有益,特别适合坐月子时喝的!
担心太补的话也可以用白酒,例如广东这边的九江双蒸酒!
至于用什么酒主要看个人习惯!

用料  

猪腰 1个
姜丝 适量
黄酒 适量
适量
生粉 适量

简单驱寒猪腰汤的做法  

  1. 猪腰切开,去掉猪腰中间白色的膜,用生粉,盐冲洗猪腰

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤1
  2. 姜切丝

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤2
  3. 起锅爆炒姜丝

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤3
  4. 放猪腰炒至干水

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤4
  5. 倒入黄酒烧滚

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤5
  6. 加入适量水煮滚一两分钟加盐

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤6
  7. 可以开吃!

    简单驱寒猪腰汤的做法 步骤7

小贴士

一定要切掉猪腰中白色的膜然后用生粉盐洗净,这才能去点骚味
 
该菜谱发布于 2018-12-21 19:35:22
643 收藏


简单驱寒猪腰汤的答疑

登录查看全部5条答疑