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凉调藕片

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绥城小武的厨房  绥城小武
喜欢藕片那爽脆的口感，所以就自己从妈妈那里学了这道简单又好吃的凉调藕片

用料  

藕 一个
蒜瓣 两个
耗油 半勺
生抽 一勺
醋 一勺

凉调藕片的做法  

  1. 藕片去皮

    凉调藕片的做法 步骤1

  2. 切片沸水入锅，汆一下，捞出冷水浸泡

    凉调藕片的做法 步骤2

  3. 生抽，耗油，醋，蒜泥

    凉调藕片的做法 步骤3

  4. 盐，干辣椒，花椒，姜粉，放藕片上方，把烧至七成的热油倒入呛一下，两分钟后倒入上一步的酱汁。

    凉调藕片的做法 步骤4

  5. 一盘香脆可口的凉拌藕片就大功告成了，喜欢的收藏。

    凉调藕片的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2018-12-21 20:06:21
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