把糯米粉与清水都倒入盆内开始揉搓,没事的不会粘手,不用将就快慢放水。戳均匀。
面团搓成长条,分成小剂子,想吃大粒就分大个,小粒就分小个。看自己的心情。
双手搓圆即可,放入盘内(老一辈说食搓好了放盘后不能动,有寓意)完成了!水烧开放下去煮到漂浮在上方即可!(福清这边是前一晚一家人围在一起搓食,第二天下锅一家人一起吃)
上传你做的福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)