饺子盛宴

Name: 饺子盛宴
Ingredients: 60g菠菜汁; 60g南瓜泥; 60g火龙果液; 150g十盐1g菠菜汁面团(中粉); 150g十盐1g南瓜泥面团(中粉); 150g十盐1g火龙果汁面团(中粉); 白菜叶，新鲜香菇，胡萝卜，猪后腿肉，葱姜盐和黑白胡椒粉适量饺子馅

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自从孩子出生后，每天晨起做早餐己整整十几年！除了出外度假可说是从未间断过，累并快乐着！这不！昨天的早餐桌边又在为明天做什么样的早餐自言自语“明天是冬至！做什么吃呢？”“吃饺子！”小儿不假思索脱口而出。哈哈哈！对对对！那就来场饺子盛宴吧😊

用料

菠菜汁	60g
南瓜泥	60g
火龙果液	60g
菠菜汁面团(中粉)	150g十盐1g
南瓜泥面团(中粉)	150g十盐1g
火龙果汁面团(中粉)	150g十盐1g
饺子馅	白菜叶，新鲜香菇，胡萝卜，猪后腿肉，葱姜盐和黑白胡椒粉适量

菠菜洗净放入煮沸了的开水锅中焯一分钟后取出，倒进料理机榨汁液。南瓜削皮切片洗净上锅蒸10分钟后，倒入料理机榨泥。火龙果肉倒入料理机榨汁液。(南瓜泥和火龙果汁液忘记拍照)
菠菜汁少量多次倒入150g面粉里，用筷子搅拌成棉絮状，用手掌揉成光滑的面团后放进保鲜袋里醒半小时，南瓜泥面团和火龙果面团同上操作。半小时后取出三色面团各切割80g面团，擀成长方形厚薄均匀的面片。每片面片上刷上点水后依次叠加起来，用擀面杖稍微擀一下后卷成长条，切成均匀的块，再把每块擀成圆形饺皮，就是多彩饺皮
案台上撒干粉，把剩余的各色面团分别擀成厚薄均匀的大面片
用模具刻成圆形饺皮
饺馅依次放入各色饺皮内，用手捏成饺子形状摆盘
色彩斑斓的饺子，如此的赏心悦目
沸腾吧！饺子
美味营养的冬至早餐！开吃吧😊