芹菜猪肉饺子

芹菜切末，猪肉可以让老板搅好带回来（注意不要猪皮哦）猪肉带回来还是用刀切一下 口感会更好。 加豆腐是调和一下芹菜的味道。加鸡蛋可以让馅料更软嫩，口感不会干巴巴的。

芹菜叶子我没有取掉，调好就是这样子的。

图片里有文字解释哦～

取中间捏一下哦～

先做左边，取一边捏好。

把上面的面，取中间捏好。留两边的花瓣。

小花瓣按压一下

另一个小花瓣也按压下来

另一边也是一样的哦。取中间按压，然后两个小花瓣按压下来。

两个小花瓣按压下来就好，OK

完成啦

白白胖胖的，准备下锅🙋🏻

先来一锅水煎饺🙋🏻
先加油，油烧7分热，下饺子摆盘，摆好之后加入水，水没过饺子一半就好啦，加盖子盖好。水烧好就好，油会把饺子煎成金黄色。

蘸料的调料是：小米椒，蒜末，香菜，香葱，生抽。温馨提醒：温水2勺 这样才不会太咸哦，特别家里有宝宝的，蘸料可以淡一些，防止咳嗽

再来一碗水饺，调料就是刚刚煎饺的蘸料，另外加了一点紫菜。也可以加点小虾米(・◇・)

水饺好了哦

这是不加水，直接下锅煎的饺子，全身都是金黄色的。煎成金黄色之后，稍微加点水（少量）闷一下，防止里面的馅料夹生。水闷干 皮还是脆脆的哦～😁😁