酸汤馄饨
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人做过这道菜
飞天神猪呀哈
冬日里吃上一碗酸汤馄饨，暖暖的～
用料
| 肉馅1斤 | |
| 鸡蛋1只 | |
| 葱姜蒜适量（看个人口味） | |
| 胡萝卜半颗，木耳一小把 | |
| 料酒，盐，生抽，橄榄油，香油，自制辣椒油，黑胡椒粉 | |
| 馄饨皮50张 | |
| 青菜一把 |
酸汤馄饨的做法
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新鲜肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，料酒，朝着一个方向搅拌均匀
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搅拌后如图，稍微有点上劲儿
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加入葱姜蒜继续搅拌，一边搅拌，一边加橄榄油，一斤肉馅加了3小勺（肥肉若是偏多，可以少加油）
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加入胡萝卜和木耳，几滴香油，继续搅拌（喜欢其他蔬菜，也可以加），此时肉馅的味道已经很香了
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买的馄饨皮，就可以包了，同时可以烧上一锅热水
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等水开，加入馄饨和青菜，大概三分钟就好了（馅大的多煮会儿）
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在碗里加入生抽，盐，黑胡椒粉（不喜欢的，可以不加哦），醋，自制辣椒酱（老干妈也可以），把锅里的青菜和馄饨捞到碗里，喜欢喝汤的，就从锅里多舀出点汤，就可以享用啦
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趁热吃吧😝
