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包子
天津肉包
天津肉包
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马琳utsw
用料
猪肉
500克
水
500克
高筋面粉
500克
温水
300克
泡打粉
10克
酵母
5克
糖
少许
天津肉包的做法
按照上述比例温水活面，发半个小时
等面阶段肉馅调味打水
水馅
包完之后立刻上锅，随包随蒸。
水开上锅，蒸6分等2分钟。
小贴士
天津包子传统上是半发面，然而工艺太难，楼下包子铺老板说短时间难以学会。
退而求其次给了我上述的另一个发面配方。
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该菜谱发布于 2018-12-22 15:03:21
47 收藏
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