厉害了的素菜饺子

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饺子通常都是带点肉,但是真的超级喜欢素菜饺子啊😊,可以放的料很多。而且可以随意取材,非常方便哦~做法简单,但是必须注意的是,菜基本上都得焯水或者炒一下哦,最后加上盐和香油,简直不要太好吃(「・ω・)「

用料  

胡萝卜 2根
鸡蛋 2个
荠菜 一把
小葱 一把
豆腐干 一个
适量
五香粉 适量
香油 适量
饺子皮 50个

厉害了的素菜饺子的做法  

  1. 洗菜,荠菜处理:叶子摘一下,洗干净,淡盐水泡十几分钟,开水焯一下,沥干,一定要把水挤一挤弄干哦~

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和豆腐煎熟切小丁

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤2
  3. 胡萝卜先拿刨子刨丝,再切切切成末,就着锅里剩的油把胡萝卜末炒熟

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤3
  4. 加上小葱末,配料齐啦!
    加盐和五香粉,不用太多,配菜都是熟的可以一边加一边尝尝哦~
    再淋点香油,不要太香,流口水😍

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤4
  5. 搅匀

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤5
  6. 开始包饺子啦😊

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤6
  7. 一不小心贪心了,不过还是很可爱呢😄

    厉害了的素菜饺子的做法 步骤7

小贴士

蔬菜素饺子一定要注意控水哦,不然包起来很难包~
炒配料的时候不要放太多油哦~
香油可以多加点,会很香~
虽然是素菜饺子,但是油分很足呢,不能贪吃哦😊~
 

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该菜谱发布于 2018-12-22 16:49:39
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