宝宝松饼

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圣诞节快到了,做个应景的甜品吧。没想到小朋友超级喜欢吃,一小会就吃光光了。

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 40克
牛奶 30克
低筋面粉 40克
酸奶 适量
8克

宝宝松饼的做法  

  1. 蛋黄和蛋清分开,蛋清放到无水无油的盆里。

    宝宝松饼的做法 步骤1
  2. 将蛋黄和牛奶混合均匀,加入低筋面粉,搅拌均匀,无颗粒。

    宝宝松饼的做法 步骤2
  3. 蛋清加入糖,打发至蛋清出现勾角,硬性打发。

    宝宝松饼的做法 步骤3
  4. 将打发的蛋清和面粉糊混合,忘记拍照了。。。

  5. 文火热锅后,平底锅刷一点油,用勺子舀一勺面糊倒入锅里,摊开。一定不要太厚,否则不容易熟。一分钟左右,翻面。再煎一分钟。出锅。

    宝宝松饼的做法 步骤5
  6. 两层松饼之间可以放一点酸奶,喜欢蜂蜜的可以放蜂蜜,喜欢果酱的放果酱。可以开始享用了。

    宝宝松饼的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-12-22 19:34:35
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